Bageri

Berrifine - den perfekta leverantören av fruktlösningar för bageriindustrin

Bageriindustrin upplever en ökande efterfrågan på innovativa, naturliga och hållbara ingredienser som kan förbättra smaken, texturen och funktionaliteten hos bakverk.
Konsumenterna efterfrågar äkta fruktsmaker, renare ingrediensförteckningar och näringsmässiga förbättringar. På Berrifine förstår vi dessa behov och erbjuder fruktbaserade lösningar som uppfyller både konsumenternas preferenser och industrins tekniska krav.

Berrifine är specialiserat på högkvalitativa fruktingredienser för ett brett utbud av bageriprodukter, inklusive

Fruktbaserade fyllningar och puréer

Optimerad för tårtor, bakverk och muffins - ger fuktig konsistens och naturlig sötma utan att påverka bakstrukturen.

Torkad frukt och bärblandningar

Perfekt för bröd, scones och bakade snacks - ger rustik visuell attraktionskraft och en balanserad smakprofil.

Fruktpastor

Perfekt för bakverk - ger naturlig sötma och fruktig smak.

Ekologiska och Clean Label-lösningar

Utvecklad för att möta konsumenternas krav på rena, naturliga produkter - utan konstgjorda tillsatser.

Industriell kundanpassning och funktionalitet

Vi förstår att bageriproduktion har olika krav - oavsett om det gäller hantverksbagerier eller industriella produktionslinjer. Det är därför vi har ett nära samarbete med våra kunder för att säkerställa stabila och tillförlitliga lösningar för alla produktionssteg.

Våra fruktpastor är utformade för att bibehålla sin smakprofil även vid höga bakningstemperaturer och bidrar till önskad konsistens och jämn fördelning. Fruktpuréer och fyllningar ger en mjuk, krämig konsistens som fungerar optimalt i mekaniserade fyllningssystem och förpackningslinjer - med möjlighet till förpackningslösningar som passar dina behov.

Vi erbjuder också lösningar för förlängd hållbarhet som motverkar mikrobiell tillväxt utan användning av konstgjorda konserveringsmedel. Våra fruktbaserade ingredienser ger flexibilitet i receptutvecklingen - även för moderna behov som glutenfria och växtbaserade alternativ.

Hållbarhet och spårbarhet som kvalitetsgaranti

Berrifine prioriterar hållbarhet genom ansvarsfulla inköp av frukt, full spårbarhet i leveranskedjan och höga standarder för livsmedelssäkerhet. Vi har ett nära samarbete med våra producenter för att säkerställa att alla ingredienser uppfyller de högsta kraven på både miljömässigt och socialt ansvar.

Se produkter

  • Puré

  • Torkad frukt

  • Fruktpasta

Samarbete och skräddarsydda lösningar

Vi vet att varje företag har unika behov - det är därför vi erbjuder flexibla fruktlösningar som matchar din produktportfölj.
Med stark expertis inom fruktbearbetning och ett innovativt tillvägagångssätt är vi en värdeskapande partner i utvecklingen av framtidens bageriprodukter.

Låt oss tillsammans skapa naturliga och innovativa smaker inom bagerikategorin.
Kontakta oss idag och låt oss ta dina bageriprodukter till nästa nivå!