Tørret frugt

Tørret frugt – Nær naturen

Tørring af frisk frugt er en specialiseret proces, hvor metodevalg afhænger af både frugttype og anvendelse. Hver teknik har sine fordele – og det rette valg kan gøre en stor forskel i det færdige produkt.

Hos Berrifine har vi mange års erfaring og egne specialister, der hjælper med at finde den optimale løsning. Vi tilbyder tørrede frugtprodukter i mange former og størrelser – fra hele stykker til fint pulver.

Processen bevarer frugtens naturlige egenskaber og indholdet af vitaminer og mineraler. Samtidig tilfører tørret frugt smag, farve, tekstur og visuel appel til dit slutprodukt.

Produkter

  • Dadel
  • Hindbær
  • Jordbær
  • Blåbær
  • Rosin
  • Ribs
  • Mango
  • Æble
  • Blomme
  • Abrikos
  • Cashew
  • Passionsfrugt
  • Solbær
  • Rabarber

og mange flere

Tørringsmetoder

  • Lufttørring (naturlig)
  • Tromletørring
  • Frysetørring
  • Spraytørring
  • Vakuumtørring
  • Mikrotørring

Anvendelse

  • Bageriprodukter
  • Morgenmadsprodukter
  • Chokolade, Barer og Konfekture
  • Müesli
  • Snacks
  • Te og Læskedrikke

Emballage

  • 5–10 kg sække
  • 10–30 kg kartoner