Getrocknete Früchte

Getrocknete Früchte - Naturnah

Das Trocknen von frischem Obst ist ein spezieller Prozess, bei dem die Wahl der Methode sowohl von der Obstsorte als auch von der Anwendung abhängt. Jedes Verfahren hat seine Vorteile - und die richtige Wahl kann einen großen Unterschied beim Endprodukt ausmachen.

Wir bei Berrifine verfügen über langjährige Erfahrung und eigene Spezialisten, die Ihnen helfen, die optimale Lösung zu finden. Wir bieten Trockenobstprodukte in vielen Formen und Größen an - von ganzen Stücken bis zu feinem Pulver.

Durch dieses Verfahren bleiben die natürlichen Eigenschaften sowie der Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Früchte erhalten. Gleichzeitig verleihen Trockenfrüchte Ihrem Endprodukt Geschmack, Farbe, Textur und optische Attraktivität.

Unsere Produkte

Datum
Himbeeren
Erdbeeren
Blaubeeren
Rosine
Johannisbeeren
Mango
Apfel
Pflaume
Aprikose
Cashew
Passionsfrucht
Schwarze Johannisbeere
Rhabarber

... und viele mehr

Trocknungsmethoden

Lufttrocknung (natürlich)
Trommeltrocknung
Gefriertrocknung
Sprühtrocknung
Vakuumtrocknung
Mikro-Trocknung

Wie zu verwenden

Bäckereiprodukte
Frühstücksprodukte
Schokolade, Riegel und Süßwaren
Müsli
Imbisse
Tee und Erfrischungsgetränke

Verpackung

5-10 kg-Säcke
10-30 kg Kartons