Fruits secs

Fruits secs - Proche de la nature

Le séchage des fruits frais est un processus spécialisé où le choix de la méthode dépend à la fois du type de fruit et de l'application. Chaque technique a ses avantages - et le bon choix peut faire une grande différence dans le produit fini.

Chez Berrifine, nous avons de nombreuses années d'expérience et des spécialistes internes pour vous aider à trouver la solution optimale. Nous proposons des produits à base de fruits secs dans de nombreuses formes et tailles - des morceaux entiers à la poudre fine.

Ce processus permet de préserver les propriétés naturelles du fruit ainsi que sa teneur en vitamines et en minéraux. En même temps, les fruits séchés ajoutent de la saveur, de la couleur, de la texture et de l'attrait visuel à votre produit final.

Nos produits

Date
Framboises
Fraises
Myrtilles
Raisin de Corinthe
Côtes
Mangue
Pomme
Prune
Abricot
Noix de cajou
Fruit de la passion
Cassis
Rhubarbe

… et bien d'autres encore

Méthodes de séchage

Séchage à l'air (naturel)
Séchage du tambour
Lyophilisation
Séchage par pulvérisation
Séchage sous vide
Micro séchage

Comment l'utiliser

Produits de boulangerie
Produits pour le petit-déjeuner
Chocolat, barres et confiserie
Muesli
En-cas
Thé et boissons non alcoolisées

Emballage

Sacs de 5 à 10 kg
Cartons de 10 à 30 kg